• Email : daktip@vhttdl.daklak.gov.vn
  • Điện thoại : 0262 351 77 79
  • Trung tâm thông tin xúc tiến du lịch Đắk Lắk
    • Trang chủ
    • Lễ hội Cà Phê
    • Giới thiệu
      • Trung tâm
      • Du lịch Đắk Lắk
    • Sổ tay du lịch
      • Chương trình kích cầu du lịch 2024
      • Du lịch Đắk Lắk 360
      • Lữ hành vận chuyển
      • Khu điểm du lịch
      • Lưu trú
      • Ẩm thực, Đặc sản
      • Công ty lữ hành
      • Thông tin cần biết
      • Số hóa tài liệu
      • VB pháp luật
    • Tin tức
      • Tin trong tỉnh
      • Tin trong nước
      • Tin quốc tế
    • Liên hệ
    • Home
    • >
    • Tin trong tỉnh
    • >

    Khám phá đặc sản nổi tiếng Đắk Lắk, ngon quên lối về

    Thứ Ba, 13-06-2023 / 8:34:47 Sáng
    Đăng bởi : Nguyễn Công Luân
    554 Lượt xem

    Gà nướng Bản Đôn, cá bống kho riềng hay lẩu cá lăng,…là một số đặc sản nổi tiếng ở Đắk Lắk, khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve

    1. Gà nướng bản Đôn: Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng Đắk Lắk. Món ăn được làm từ gà được nuôi thả rông tự do, thức ăn chính là cỏ non, côn trùng và lúa rẫy nên có hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn du khách. Ảnh: Pinterest.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-2

    Sau khi làm sạch, gà được tẩm ướp gia vị rồi đem nướng trên than củi. Gà nướng được chấm cùng muối ớt hoặc muối sả, thực sự là món ngon nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Ảnh: @jena_lovestocook.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-3

    2. Cá bống kho riềng: Nếu có dịp đến Đắk Lắk, bên cạnh thưởng ngoạn những cảnh đẹp thì bạn đừng quên tìm và thưởng thức món cá bống thác kho riềng. Ảnh: Đại Đoàn Kết.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-4

    Cá bống được làm sạch ướp cùng chút muối sau đó đem chiên cho thật vàng. Cuối cùng, thêm vào các nguyên liệu và gia vị gồm: Riềng, hành tiêu, ớt, đường và bột ngọt cho ra món ăn thơm lừng đậm hương vị truyền thống của đồng bào dân tộc Đắk Lắk. Ảnh: Yêu Nội Trợ.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-5

    3. Cà đắng: Cà đắng là đặc sản khá phổ biến tại Đắk Lắk. Cà có mùi vị đắng nhưng lại không khó ăn, cắn vào sẽ thấy bùi bùi, giòn giòn. Điều đặc biệt là cà đắng có thể làm thành nhiều món ngon như nấu canh, kho thịt, xào tép hay xào với cá suối…Ảnh minh họa.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-6

    4. Bơ sáp: Một trong số những món đặc sản truyền thống Đắk Lắk không thể bỏ qua chính là bơ sáp. Bơ sáp ở Đắk Lắk đặc biệt hơn ở vùng đất khác là bởi dẻo quánh, đặc ruột, ít sượng, không bị sơ, ít đắng và cầm nặng tay hơn các loại bơ khác, bơ có vị béo thơm đặc trưng mà không loại bơ nào sánh được. Ảnh minh họa: @haii_nhii96.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-7

    5. Cơm lam: Cơm lam ở Đắk Lắk được làm từ gạo nếp rẫy ngâm cùng lá thơm qua một đêm, rồi được cho vào chừng 2 phần ống nứa non. Tiếp đó, người nấu cho từng giọt nước suối vào từng ống một, công đoạn này cần sự cẩn thận, tỉ mỉ để lượng nước vừa đủ sao cho cơm không bị sống hoặc bị nhão vì thiếu hay thừa nước. Dùng lá chuối rừng đã được hơ qua lửa nóng làm nút thắt cho ống nứa non. Ảnh minh họa: @wcolditz.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-8

    6. Lẩu cá lăng: Lẩu cá lăng là món ngon bổ dưỡng, đặc sản của Đắk Lắk nói riêng và Tây Nguyên nói chung, có tác dụng giải nhiệt, đặc biệt trong mùa hè. Nguyên liệu chính làm món lẩu này là những con cá lăng thật khỏe, tươi, chắc thịt, ít xương và ngọt nước. Việc chế biến cá lăng cực kì tỉ mỉ, đòi hỏi tài nghệ và sự điêu luyện của người nấu. Ảnh: Mia.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-9

    7. Măng le: Trong số các loại măng ở Đắk Lắk, có lẽ măng le là loại măng ngon nhất. Loại măng này thường được hái từ phần ngọn cây le, ruột măng đặc, hương vị măng ngọt bùi và không hề bị đắng như nhiều loại măng khác. Một số món ngon có thể chế biến từ măng le như vịt nấu măng le hay gỏi măng,…Ảnh: Mia.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-10

    8. Thịt nai: Thịt nai mềm, thơm sẽ được người dân ở Đắk Lắk chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, xào, nhúng giấm, rán…Ảnh: Van.Lee.

    Kham pha dac san noi tieng Dak Lak, ngon quen loi ve-Hinh-11

    9. Rượu cần: Rượu cần cũng được xem là món đặc sản Đắk Lắk. Để càng lâu rượu càng ngon và không bị hỏng. Ảnh: Fpyap.
    Nguồn : Kiến Thức
    Tin liên quan
  • Sáp nhập tỉnh: Đắk Lắk thêm nhiều điểm du lịch “hot”

    Sáp nhập tỉnh: Đắk Lắk thêm nhiều điểm du lịch “hot”

  • Kết nối biển xanh với đại ngàn

    Kết nối biển xanh với đại ngàn

  • “Khoác áo mới” cho hồ Lắk

    “Khoác áo mới” cho hồ Lắk

  • Khu du lịch sinh thái KoTam (TP. Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk): Viên ngọc xanh giữa vùng đất đỏ Buôn Ma Thuột

    Khu du lịch sinh thái KoTam (TP. Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk): Viên ngọc xanh giữa vùng đất đỏ Buôn Ma Thuột

  • Tin mới
  • Chúc mừng kỷ niệm 65 năm thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960 – 9/7/2025)

    Chúc mừng kỷ niệm 65 năm thành lập ngành Du lịch Việt Nam (9/7/1960 – 9/7/2025)

  • Cơ hội vẽ lại bản đồ du lịch Việt Nam

    Cơ hội vẽ lại bản đồ du lịch Việt Nam

  • Sáp nhập tỉnh: Đắk Lắk thêm nhiều điểm du lịch “hot”

  • Kết nối biển xanh với đại ngàn

  • “Khoác áo mới” cho hồ Lắk

  • Khu du lịch sinh thái KoTam (TP. Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk): Viên ngọc xanh giữa vùng đất đỏ Buôn Ma Thuột

  • Khai mạc Ngày hội Gia đình Việt Nam năm 2025 tại Thành phố Buôn Ma Thuột

  • Các tuyến đường cho phép xe hợp đồng khách du lịch lưu thông vào các điểm du lịch, bảo tàng, cơ sở lưu trú du lịch trong thành phố Buôn Ma Thuột

  • Nâng cao kỹ năng phục vụ buồng phòng cho nhân viên ngành du lịch Đắk Lắk 

  • Châu Âu cảnh báo khẩn đến khách du lịch về loại virus nguy hiểm lây nhiễm cho hàng ngàn người

  • Tin trong tỉnh
  • Sáp nhập tỉnh: Đắk Lắk thêm nhiều điểm du lịch “hot”

    Sáp nhập tỉnh: Đắk Lắk thêm nhiều điểm du lịch “hot”

  • Kết nối biển xanh với đại ngàn

    Kết nối biển xanh với đại ngàn

  • “Khoác áo mới” cho hồ Lắk

    “Khoác áo mới” cho hồ Lắk

  • Khu du lịch sinh thái KoTam (TP. Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk): Viên ngọc xanh giữa vùng đất đỏ Buôn Ma Thuột

    Khu du lịch sinh thái KoTam (TP. Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk): Viên ngọc xanh giữa vùng đất đỏ Buôn Ma ...

  • Khai mạc Ngày hội Gia đình Việt Nam năm 2025 tại Thành phố Buôn Ma Thuột

    Khai mạc Ngày hội Gia đình Việt Nam năm 2025 tại Thành phố Buôn Ma Thuột

  • TIN XEM NHIỀU
  • 1.

    DANH SÁCH CÁC ĐƠN VỊ KINH DOANH KHU, ĐIỂM DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH CẬP NHẬT ĐẾN THÁNG 5 NĂM 2025

    DANH SÁCH CÁC ĐƠN VỊ KINH DOANH KHU, ĐIỂM DU LỊCH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH CẬP NHẬT ĐẾN THÁNG 5 NĂM 2025
  • 2.

    Đắk Lắk Chương trình kích cầu thu hút khách du lịch trong dịp nghỉ hè năm 2025

    Đắk Lắk Chương trình kích cầu thu hút khách du lịch trong dịp nghỉ hè năm 2025
  • 3.

    DANH SÁCH CƠ SỞ LƯU TRÚ TỈNH ĐẮK LẮK TÍNH ĐẾN THÁNG 5 NĂM 2025

    DANH SÁCH CƠ SỞ LƯU TRÚ TỈNH ĐẮK LẮK TÍNH ĐẾN THÁNG 5 NĂM 2025
  • 4.

    DANH SÁCH CÁC ĐƠN VỊ KINH DOANH DỊCH VỤ LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH CẬP NHẬT ĐẾN THÁNG 5 NĂM 2025

    DANH SÁCH CÁC ĐƠN VỊ KINH DOANH DỊCH VỤ LỮ HÀNH TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH CẬP NHẬT ĐẾN THÁNG 5 NĂM 2025
  • 5.

    Đắk Lắk tham gia nhiều hoạt động đặc sắc nhân Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam 19/4 năm 2025 tại ...

    Đắk Lắk tham gia nhiều hoạt động đặc sắc nhân Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam 19/4 năm 2025 tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam
  • 6.

    Khám phá ‘thác Bay’ dưới chân núi Chư Mư

    Khám phá ‘thác Bay’ dưới chân núi Chư Mư
  • Trung Tâm Thông Tin Xúc Tiến Du Lịch Đắk Lắk
    TRUNG TÂM XÚC TIẾN DU LỊCH ĐẮK LẮK

    Địa chỉ : 12 Trần Hưng Đạo - TP. Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk

    Email : daktip@vhttdl.daklak.gov.vn

    Điện thoại : 0262 351 77 79

    Bản quyền thuộc về Trung tâm Xúc tiến Du lịch Đắk Lắk. Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.

    Hỗ trợ du lịch
    Top
    Facebook
    Youtube
    Google Plus
    Twitter