Ngay cả các hoạt động đã có từ các lễ hội trước, như “Lễ hội đường phố”, “Ngày hội thưởng thức cà phê miễn phí” hay “Hội chợ triển lãm chuyên ngành”, cũng được làm mới. Trong đó, lễ hội đường phố sẽ không còn màn diễu hành voi, nhằm thể hiện cam kết mạnh mẽ của Đắk Lắk là trả lại sự tự do và tôn trọng đối với di sản voi nhà của tỉnh.
Hội chợ chuyên ngành cà phê sẽ được tinh gọn từ gần 1.000 gian hàng xuống còn 400 gian hàng, nhằm tập trung sự chú ý của công chúng vào ngành cà phê. Với hoạt động thưởng thức cà phê miễn phí, tại lễ hội này, thành phố Buôn Ma Thuột đã huy động trên 300 quán tham gia; có ứng dụng số (app) để du khách dễ chọn lựa và tìm tới từng quán và từng địa điểm của lễ hội. Đồng thời, thành phố cũng sẽ sử dụng toàn bộ phố Phan Đình Giót, một tuyến phố rợp bóng đại thụ, ngay phía trước Bảo tàng Đắk Lắk, để làm “Phố cà phê miễn phí”.
Ông Trần Đức Nhật – Phó Chủ tịch UBND thành phố Buôn Ma Thuột cho biết: “Đối với phố Phan Đình Giót thì chúng tôi đã làm việc với 3 đơn vị là Tập đoàn Trung Nguyên, Simexco 2/9 và Công ty cà phê An Thái để các đơn vị này đồng hành hưởng ứng. 3 đơn vị này đã có sự đầu tư, dành nguồn lực rất lớn cho các hoạt động xuyên suốt năm ngày lễ hội. Bên cạnh việc thưởng thức cà phê miễn phí, giúp cho người dân thưởng thức trọn vẹn hương vị của cà phê Buôn Ma Thuột thì có các hoạt động bên lề như các talkshow, các hoạt động văn hóa văn nghệ, trao đổi tọa đàm liên quan đến cà phê, để giúp cho người dân hiểu rõ hơn thiên nhiên con người và đặc biệt là cà phê Buôn Ma Thuột./.
